चावल या रोटी: चावल या रोटी में से क्या खाना बेहतर है? ये सवाल कई लोगों के मन में है. कई लोग कहते हैं कि चावल खाने का मतलब वजन बढ़ना है। रोटी खाने से बीमारी होना संभव है
Health Tips: सर्दी के मौसम में कई लोग चावल की जगह रोटी खाना पसंद करते हैं. अगर आप इस आदत को पूरे साल बरकरार रख सकें तो अच्छा है। यानी चावल की जगह रोटी खाना सेहत के लिए कई मायनों में अच्छा है. लेकिन सिर्फ इसलिए चावल खाना बंद न करें। जिन लोगों को नियमित रूप से चावल खाने की आदत होती है, अगर वे अचानक चावल खाना बंद कर दें तो भी कई शारीरिक समस्याएं हो सकती हैं। साथ ही एक ही बार में रोटी खाने से पेट संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं.
चावल की जगह रोटी खाना क्यों बेहतर है? कठिनाई कहां है? जानिए विस्तार से
चावल या रोटी में से क्या खाना बेहतर है? ये सवाल कई लोगों के मन में है. कई लोग कहते हैं कि चावल खाने का मतलब वजन बढ़ना है। रोटी खाने से बीमारी होना संभव है. बहुत से लोग कहते हैं कि चावल और रोटी में समान मात्रा में कैलोरी होती है। माप नंगी रोटी खाने से समझ में आता है। आइए जानें कि चावल खाना सेहत के लिए बेहतर है या रोटी। कौन सा खाना वजन कम करेगा? मधुमेह के लिए कौन सा भोजन अच्छा है?
चावल और रोटी दोनों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। लेकिन ब्रेड में फाइबर होता है, जो सफेद चावल में नहीं होता।
फाइबर युक्त ब्रेड खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा। इसलिए आप वजन कम करने के लिए चावल की जगह रोटी खा सकते हैं।
चावल खाने से ब्लड शुगर अचानक बढ़ सकता है। रोटी से नहीं खाएगी ये समस्या. इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए मेनू में ब्रेड जरूर रखें।
ब्रेड में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इसलिए ब्रेड खाने से ब्लड शुगर की मात्रा अचानक नहीं बढ़ती है।
ब्रेड में कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम होता है। आप उन्हें सफेद चावल में नहीं पाएंगे।
चूंकि ब्रेड में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए ब्रेड खाने से आपकी आंत स्वस्थ रहेगी। अपच, एसिडिटी नहीं होगी। पाचन क्रिया अच्छी रहेगी.
जो लोग वजन घटाने को लेकर अतिरिक्त सतर्क रहते हैं और अच्छे मधुमेह वाले लोग सफेद चावल के बजाय ब्राउन चावल खा सकते हैं। लंबे समय तक ब्रेड खाने से कई लोगों को पेट की समस्या हो जाती है. अगर वे ब्रेड की जगह सफेद चावल नहीं खाना चाहते तो वे ब्राउन राइस खा सकते हैं। फायदे अनेक हैं.
